TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE

TATA DE TURRÓN Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 tableta de turrón blando

1 tableta de chocolate negro

2 cajitas de nata de 200 cl.

½ litro de leche

2 sobres de cuajada

galletas Maria

mantequilla

PREPARACION:

Se pone en un bol la leche, la nata, el chocolate y el turrón troceado y lo metemos en el microhóndas, 4 o 5 minutos , le pasamos la batidora y le ponemos los sobres de cuajada y volvemos a batir hasta que no queden grumos, volvemos a meter en el microhondas hasta que hierva y listo para volcar sobre la base de galletas que hemos hecho con las galletas trituradas y la mantequilla y hemos puesto en el molde.

Se hace tambíen en un cazo en el fuego pero hay que tener mucho cuidado y mover mucho para que no se pegue,se puede decorar poniendole encima almendras molidas o fideos de chocolate

Se puede hacer con cualquier tipo de chocolate negro, con leche, o blanco.

Es un postre esquísito y fácil de hacer para cuarquier momento sobre todo para la Navidad.  

BACALAO DORADO

BACALAO DORADO

INGREDIENTES:

½ kilos de bacalao congelado en su punto de sal

½ kilo de patas fresca

1 cebolla fresca

4 dientes de ajos

4 huevos

un poco de perejil

sal

aceite

PREPARACION:

Se pone un poco de aceite en una salten a calentar,se corta la cebolla en juliana, se pican los ajos,y los echamos en la salten, cuando esta todo dorado le echamos el bacalao desmenuzado y le damos unas vueltas, hasta que se embeba el agua que tiene y fría un poco En otra salten freímos las patatas cortadas muy finas y le ponemos un poco de sal, no mucha porque ya lleva el bacalao, cuando estén doradas, las escurrimos y las juntamos con lo demás. Batimos los huevos y se lo echamos a todo esto, le damos unas vueltas y lo dejamos que cuaje a gusto del consumidor, seguidamente espolvoreamos con el perejil muy picado y listo para servir.

Es un plato económico con este bacalao congelado y esta buenísimo, un plato muy típico en SEMANA SANTAS, y nos viene la receta de nuestro país vecino PORTUGAL.