MI PRESENTACION

Soy una ciudadana de El Real de la Jara, un pueblcito de la Sierra Norte de Sevilla que os invito a visitar y a degustar su gastronomia.
Naci en una familia trabadora,somos tres hermanos una hermana y un hermano mas pequeño, mi padre se dedicaba al campo, primero a la agricultura y despues a la ganaderia, y en sus ratos libres practicaba mucho la caza.
Mi madre a sus labores,una trabajadora incansable, en todos los trabajos del hogar y a veces le ayudaba a mi padre en las tareas de el campo.
Yo me case y no habia frito ni un huevo por que mi profesion ,era Peluquera,y me
hice una libreta con las recetas de mi madre, amigas y algunas de mis clientas y asi empece a cocinar.
Tengo dos hijos varones y dos nietos y una nieta que es la mas pequeña que son mi locura y a todos les encantan mis
recetas, sobre todo a mi marido.
La cocina a parte que me gusta mucho me relaja un montón.
Estas recetas se las dedico a mi madre que con pocos ingredientes y mucho amor
cocinaba para chuparse los dedos.

                                                                                  Angelica Galván Parrado