INGREDIENTES:
3 huevos
el peso de los huevos en mantequilla
el mismo peso en harina de trigo
el mismo peso en azúcar
1 cucharadita de levadura POTAX
un poco de vainilla en polvo o
ralladura de un limón
PREPARACION:
Poner en un bol las claras de los
huevos y batir a punto de nieve, añadir las yemas, el azúcar, la
mantequilla fundida y tibia y el aroma escogido, mezclar todo muy
bien y añadir la harina con la levadura, tamizarla a traves de un
colador sobre el resto de los ingredientes, mezclar suavemente, sin
batir para que las claras no se bajen, verter la masa en un molde
untado de aceite y espolvoreado de harina.
Cocer a horno medio durante 50 minutos,
el truco para ver si el bizcocho esta, es pinchar en el centro un
palillo, si sale seco, el bizcocho esta ya en su punto, y cuando este
tibio desmoldar y listo para pr
No hay comentarios:
Publicar un comentario