INGREDIENTES:
1 cebolla
4 dientes de ajos
1 lata de champiñones laminados de 1
kg
1 lata de tomate de ½ kg
1 pastilla de AVECREN de pollo
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
PREPARACION:
Se le quita a los muslos la piel y se
trocean, se reservan, ponemos en la cacerola el aceite y le echamos
la cebolla y los ajos laminados y los freímos un poco, seguidamente
ponemos el pollo y le damos unas vueltas cuando este un poco dorado
le ponemos los champiñones el tomate, AVECREN,un poco de pimienta
negra molida y la sal o gusto del consumidor, se deja de cocer a
fuego medio hasta que este tierno.
Este plato es ideal para personas que
estén a dieta y a si no se cansan de tanto pollo a la plancha,
siempre teniendo en cuenta que hay que quitarle la piel y reduciendo
el aceite, e igual lo podemos hacer con la pechuga.
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