INGREDIENTES:
300 gr. de harina
200 gr. de manteca de
cerdo
¼ de azúcar
1 limón
granos de ajonjoli
PREPARACION.
Unir la manteca con la
ralladura de limón y el azúcar, trabajando hasta lograr una crema
espumosa, agregar la harina tamizada y conseguir una masa fina,
estirar con el rodillo, dejando una masa de ½ cm. De espesor. Cortar
con un corta postas o con un baso, adornar cada polvorón con unos
granos de ajonjolí y cocer a horno medio,procurando que no tomen
mucho color.
Los polvorónes tardan mas
o menos en cocer 30 minutos aproximadamente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario