INGREDIENTES:
350 kg de harina
130 kg de mantequilla
0,70 cl. de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar
1/2 paquete de levadura
PREPARACION:
Se derrite un poco la mantequilla en el microondas, se pone la harina en un cacharro, que la podamos amasar y se le echa la sal, el azucar y la levadura y se le da unas vueltas, le agregamos la mantequilla y el agua y lo amasamos muy bien, la liamos en una lamina o bolsa de plastico, un ratito antes de usarla.
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