POSTRE DEL CASERIO Y MADALENAS R. DE TRINI

 

INGREDIENTES:

1 litro de leche
2 sobres de cuajada
1 caja de 8 porciones de quesitos de Caserio
8 cucharadas de azúcar
1 paquete de magdalenas
caramelo liquido

PREPARACION:

Se aparta un vaso de leche, y el resto se pone a hervir, en el vaso que hemos apartado, se ponen los quesitos, los sobres de cuajada y el azúcar y se bate todo muy bien, cuando esta la leche hirviendo se le echa lo que hemos batido, se mueve muy bien hasta que hierva de nuevo, en una fuente o bol ponemos el caramelo liquído y las magdalenas desboronadas o molidas y se le pone encima lo que hemos batido, se mete en el congelador 1/2 hora, listo para comer

MUS DE LIMON R DE MONSE

INGREDIENTES:
1/2 litro de nata
1 lata de leche condesada pequeña
el zumo de 3 limones
raspadura de 2 limones

PREPARACION :

Montar la nata, agregarle los demas ingredientes y volver a batir, echar en un bol y meter en el frigorifico.
Se puede decorar con raspadura de limon.

MUS DE LIMÓN R DE Mª DEL MAR

INGREDIENTES:

1 lata de 1 kg de leche condesada
8 yogur de limon
150 o 200 centilitros de zumo de limon
1 limon

PREPARACION:

Se pone en la batidora, la leche, los yogur, y el zumo de limon y la raspadura del limon y se bate todo muy bien, se mete un poquito en el congelador, para que coja un poco de cuerpo y listo para tomar.
Es un postre muy secillo, pero esta buenisimo, el unico problema que tiene es que engorda, yo suelo hacerlo en ocasiones especiales, pongo de 150 a 200 centilitros de zumo porque eso es a gusto del cosumidor hay personas que le gusta menos fuerte y a otras mas,se puede adornar con unas hojas de menta y barquillos de canela.

FLAN DE HUEVOS MICROONDAS

 

INGREDIENTES:

1/2 litro de leche
3 huevos
5 cucharadas de azucar
caramelo liquido

PREPARACION:

Se pone la leche a calentar en el microondas 3 minutos,se baten los huevos con el azucar, se saca la leche y se le pone los huevos batido con el azucar y se le pasa la batidora,se pone, en la flanera caramelizada y se pone nuevamente en el microondas y se le pone 12 minutos.
El caramelo se puede hacer en el microondas poniendo 4 cucharadas de azucar y 4 de agua y se pone 2 minutos.

FLAN DE HIGOS

 

INGREDIENTES:

6 huevos
12 higos pasados
1 lata de leche condesada pequeña
la medida de la lata de la leche condesada
2 de leche natural
caramelo liquido

PREPARACION:

Se prepara la flanera con el caramelo liquido,los demas ingredientes se ponen en el vaso de la batidora y se baten todos muy bien, se echan en la flanera y se pone en el microondas 15 minutos a potencia maxima.

NI FLAN NI NATILLAS DE GALLETAS CHOCOLATE Y VAINILLA

INGREDIENTES:

3/4 de leche
1 sobre de flanin el niño
4 cucharadas de azucar
20 galletas Maria de las gordas
2 o 3 cucharadas de Nesquik

PREPARACION:

Se aparta un vaso de leche y se disuelve el sobre de flanin y el azucar, el resto de la leche se pone de 3 a 4 minutos en el microondas, a hervir, se saca y se le echa lo que tenemos en el vaso, se mueve muy bien y lo metemos de 1 a 2 minutos otra vez hasta que veamos que esta hirviendo, en un vaso ponemos el Nesquik y lo llenamos de lo que hemos preparado lo movemos muy bien, seguidamente ponemos en un cacharo un poco de flan o natillas de vainila y ponemos encima una tanda de galletas y las cubrimos con esto mismo, otra tanda de galletas y las cubrimos con el flan o natillas de chocolate, otra tanda de galletas y las cubrimos de vainilla y un poco que hemos quedado de chocolate se lo ponemos porcima.
Este postre lo hago yo mucho porque nos encanta a todos y es muy facil de hacer.

FLAN DE QUESITO DEL CASERIO

INGREDIENTES:
1/2 litrode leche
4 quesitos
1 llema
1 sobre de cuajada
4 cucharadas de azucar
caramelo liquido


PREPARACION:

Se pone un poco de leche,los quesitos, la llema del huevo,la cuajada y el azucar y se le pasa la batidora,el resto de la leche se pone a hervir y cuando esta hirviendo, se le echa lo que tenemos batido, se mueve muy bien y hasta que vuelva a hervir,se pone en un molde que tenemos preoarado con caramelo liquido.
Esta flan tambien se puede hacer en el microondas,se adorna a gusto con unas cerezas en almibar,fideos de chocolate,fresas naturales.

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO SOBRE CONFITURAS DE FRESA

INGREDIENTES:

1/2 litro de leche
2 huevos
1 tableta de chocolate de 75 gramos
4 cucharadas de azucar
1 caja de nata de 200 centilitros
1 bote de mermelada de fresa
unas fresas para decorar


PREPARACION:

Se pone en una jarra de cristal la mitad de la leche y el chocolate troceado en el microondas a potencia maxima 2 minutos, se mezcla el resto de la leche con los huevos y se bate muy bien,se junta con lo que tenemos en la jarra y se buelbe a batir, se pone en el molde, se calienta en un cacharro agua y se mete el molde y se pone al baño maria, 12 minutos a potencia media,  se saca y se deja enfriar.
Si se quiere, se pone sobre una confitura de fresa, que se hace con una cajita de nata de 200 centilitros y un poco de mermelada de fresa agusto la cantidad, se mezcla y se pone en el microondas 2 minutos potencia media,se estiende en una bandeja y se pone sobre ella el flan, o se le pone caramelo liquido y se puede decorar con unas fresa naturales.

FLAN DE CAFÉ R. DE PEPY

 

INGREDIENTES:

1 litro de nata
1 sobre de flan royal 8  personas
1 vaso de café


PREPARACION:

Se pone la nata a calentar, con el sobre de flan se mueve hasta que se disuelve y entonces le ponemos el vaso de café y seguimos moviendo hasta que hierva, este flan se puede hacer en el microonda, se pone la nata en una jarra de cristal junto con el sobre de flan y lo metemos a potencia maxima 5 minutos, lo sacamos, le ponemos el vaso de café y le pasamos la batidora, lo volvemos a meter y le ponemos 2 o 3 minutos más hasta que hierva , en estos minutos finales hay que estar pendiente porque se puede bosar, se pone el caramelo liquido en un molde y hechamos el flan, cuando esta frio listo para comer.
Yo lo hago siempre el flan en el microondas porque es mas rápido y limpio.

FLAN DE CHOCOLATE R. DE ANGELITA R.

INGREDIENTES:

1 litro de nata
1 paquete de flan royal de 8 personas
1 tableta de chocolate nesle

PREPARACION:

Se pone en un recipiente la nata,el chocolate troceado y el paquete de flan, se mete en el microondas de 4 a 5 minutos a potencia maxima, se saca y sele pasa la batidora, se pone en un molde caramelizado con el caramelo que trae el paquete y dejamos que se enfrie.El chocolate se le puede poner negro, con leche o blanco.
A mi me gusta ponerle la mitaz de nata y la mitaz de leche porque queda mas suave no queda tan pastoso o espeso.

FLAN 3 CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 litro de leche
3 cajas de nata de 200 cl
10 cucharadas de azucar
3 sobres de cuajadas
150 gramos de chocolate
blanco
con leche
 negro

PREPARACION:

Se hace el caramelo con 4 cucharadas de azucar, o se le pone del que se compra preparado,se pone en un recipiente especial para microondas, el chocolate blanco, 300 cl de leche,un paquete de nata, 2 cucharadas de azucar, se pone de 4 a 5 minutos potencia maxima, se saca y se le pone la cuajada, y se le pasa la batidora y se mete 1 minuto mas se echa sobre el caramelo liquido pasandolo por un colador, seguidamente hacemos lo mismo con el chocolate con leche y despues con el negro, al revez de la tarta, asi al desmoldar, nos queda encima, el chocolate blanco con el caramelo.

TARTA DE 3 CHOCOLATES R. DE Mª JESUS

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:


250 gramos de chocolate
chocolate negro
chocolate con leche
chocolate blanco
600 centilitros de leche
3 paquetes de nata de 200 cl
150 gramos de azucar
3 sobre de cuajada
1 paquete de galletas
75 gramos de mantequilla

PREPARACION:

Se prepara la base, se muelen las galletas y se le pone la mantequilla y 3 o 4 cucharadas de leche y se amasa muy bien, y esto lo ponemos en el molde como base,
En un recipiente que podamos usar en el microondas, ponemos el chocolate negro la nata,el mismo enbase la llenamos de leche,50 gramos de azucar y lo metemos en el microondas de 4 a 5 minutos, potencia maxima lo sacamos y le añadimos la cuajada y le metemos la batidora y lo pnemos de nuevo en el microondas 1 minuto mas, se guidamente lo ponemos sobre la base que emos hecho, colandolo por un colador, seguidamente hacemos igual con el chocolate con leche y despues con el blanco,se adorna a gusto del que la haga.
Yo la primera vez que la hice me equivoque y le puse de chocolate 150 gramos y la sigo haciendo asi porque esta mas suave nenos pastosa y me gusta mas.

TARTA DE MANZANA O FLAN DE ALMENDRAS R. DE DOLORES T.

3 vasos de leche

INGREDIENTES:

6 huevos
3 vasos de leche
2 vasos de azucar
1 vaso de almendras
20 galletas

PREPARACION:

Se vaten las claras a punto de nieve, las almendras se trituran,se pone todo en la batidora y al final se le echan las claras y se vuelve a batir, se pone en un molde caramelizado y se pone en el horno 45 minutos.
Se puede hacer en el microondas y se le pone de tiempo 15 minutos.

CHURROS

INGREDIENTES:

100 gramos de harina
150 centilitros de agua
1 cucharadita pequeña de aceite
un pellisco de sal

PREPARACION:

Se pone el agua a hervir con la sal y el aceite, cuando esta hirviendo, se echa la harina,y se muebe muy bien para que no tenga grumos, se deja un ratito asta que este templada, se pone la masa en la churrera y se frien en abundante aceite y muy caliente.
Hay gente que los pasan por azucar y se acompañan con chocolate a la taza ( casi na para estar a la linea )

BUÑUELOS R DE Mª CARMEN

INGREDIENTES:
1 kg de harina
2 paquetes de levadura
1 cucharada pequeña de sal
800 centilitros de agua
aceite
azucar

PREPARACION:

Se tenpla el agua con la sal y se le va echando, poco a poco, a la harina y la levadura y se amasa muy bien, se deja de reposar al lado de algo caliente metida la masa en una bolsa de plastico, 1 hora antes de hacerlos
se amasan untando las manos con aceite hasta que la masa se despegue de las manos,se hacen bolas y se estiran muy bien y se frien en aceite muy caliente, seguidamente se pasan por azucar, hay personas que los enmelan.
Mª Carmen le pone el agua a ojo poque tiene mucha prastica y le sale siempre buenisimos.

FLORES O ROSAS

INGREDIENTES:

1/4 de harina
1/4 de agua
12 huevos

PREPARACION:

Se bate todo muy bien, se mete el molde en la masa y se frie en abundante aceite y cuando estan frias se pasan por la miel y se enmelan.

PUDIN DE PAN R DE MADALENA

INGREDIENTES:

1 biena de pan
4 huevos
1/2 litro de leche
8 cucharadas de zucar colmadas
pasas de corinto
un poquito de coñaz

PREPARACION:

Las pasas de corinto se meten 2 o 3 horas en coñaz, se bate, la biena, los huevos, la leche, el azucar y un poquito de coñaz y al final se le agregan las pasas, se pone en un molde caramelizado, se pone en el migroondas de 8 a 10 minutos.

TARTA DE MANZANA Y BISCOCHOS DE SOLETILLAS

INGREDIENTES:

5 huevos
6 manzanas
1 paquete de biscocho de soletilla
1 bote pequeño de leche condesada
1/2 litro de leche
2 cucharadas de azucar
el zumo de 1/2 limon


PREPARACION:

Para hacer el caramelo, poner en el molde, 2 cucharadas de zucar y el zumo del medio limon, a potencia maxima,asta que el caramelo se dore, sobre el caramelo se alternan, capas demanzanas y de biscochos,se baten bien los huevos y las leches y se le pone porcima, y se pone en el microondas 15 minutos maximo.

TARTA DE MANZANA DE Mª CARMEN

INGREDIENTES:
6 manzanas
3 huevos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de maizena
1/2 sobre de levadura
18 cucharadas de azucar

PREPARAQCION:

Se pone en la batidora 5 manzanas, los 3 huevos, la harina, la maicena, la levadura, y el azucar, y se bate todo muy bien, se pringa el molde con un poco de aceite o mantequilla, y se espolvorea de pan rallado, se pone en el lo que emos molido y lo ponemos en el microondas 15 minutos al maximo, y si loqueremos hacer en el horno 30 minutos a 180 grados, se saca y se le pone la otra manzana en laminas finas encima y se pinta con mermelada de melocoton y se gratina un poco asta que se vea doradita

TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES:

1 kg de manzanas
1 huevo
1 vaso de azucar
1 vaso de leche
ralladura de 1 limon
150gramos de harina
un poco de mantequilla
mermelada de melocoton

PREPERACION:

Se aparta una manzana del kg y las demas se pelan y se trocean, se ponen en el vaso de la batidora con el huevo,el azucar, la leche, la ralladura del limon y la harina, se muele todo muy bien, se junta el molde con mantequilla y se espolvorea de harina, se pone lo que emos molido y encima le ponemos la manzana en laminas muy finas, se mete en el microondas de 8 a 10 minutos al maximo,se saca y se le pone con una brocha mermelada de melocoton y se pone unos minutos en el gril.

TARTA DE MANZANA DE CREMA PASTELERA

 

INGREDIENTES:

los ingredientes que se necesitan
para la masa de fondo de tartas
los ingredientes que se necesitan
para la crema pastelera que los
publico en las 2 recetas anteriores
4 manzanas
azucar
mermelada de melocoton

PREPARACION:

Se pone en el molde la base de masa, seguidamente se pone la crema pastelera, encima se le pone las 4 mamzanas cortadas en gajos muy finos y se espolvorean de azucar, se mete al horno,  40 minutos de 175 a 180 grados, se le pone un poco de mermelada de melocoton, como si la estubiesemos pintando y la gratinamos un poco a gusto de uno.

CREMA PASTELERA

:

INGREDIENTES:

3 huevos
1 sobre de flan potaz o flanin el niño
3 vasos de leche
100 gramos de azucar

PREPARACION:

Se baten los huevos y se le pone el sobre de flan, la leche y el azucar y se bate todo muy bien, en la batidora, se pone a fuego lento remobiendo de vez en cuando, asta que espese.
Tambien se puede hacer en el microhodas se pone 2 o 3 minutos se le da unas vueltas y se pone otros cuantos de minutos asta que suve, hay que estar pendinte porque se hace muy rapido.

MASA PARA FONDO DE TARTAS

:

INGREDIENTES:
100 gramos de maicena
250 gramos de harina
100 gramos de zucar
150 gramos de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de levadura

  PREPARACION:

Se junta la maicena, harina, azucar, mantequilla,los huevos batidos y la levadura y se amasa todo muy bien y se deja reposar 30 minutos.

GALLETAS FRITAS

 

INGREDIENTES.

1 paquete de galletas Maria hojaldradas
1 paquete de flan potaz o flanin el niño
azucar
canela molida
huevos
1/2 litro de leche
aceite

PREPARACION:

Se hace el flan, con 1 paquete de flan y 1/2 litro de leche y el azucar que indica el paquete de flan, se pone  una cucharada de flan, en cada galleta y se pone otra galleta encima, se baten los huevos y se pone a calentar el aceite, se pasan las galletas ya rellenas por los huevos batidos y se frien, seguidamente se pasan por azucar y canela, tambiem se pueden pasar por coco rallado.
A mi personalmente me gustan las galletas gordas para estas recetas porque estan mas jugosas o esponjosas.

TARTA DE GALLETAS CON COCO R DE Mª JOSEFA

INGREDIENTES:

1 paquete de coco rallado
1 paquete de galletas
1 tarrina de mantequilla
2 llemas de huevo
un poco de licor
azucar
un poco de leche

PREPARACION:

Se bate la mantequilla con las llemas de los huevos,un poco de coco y el azucar, a gusto de espesor y dulzol, y se hace una crema, se pasan las galletas por un poco de leche y el licor que elijamos, y se le pone la crema y asi las bamos poniendo, terminamos con la crema y luego la cubrimos de coco rallado.
El licor si la tarta es para los niños lo panemos sin alcor, mora, manzana, melocoton.

TARTA DE GALLETAS R FLORES

INGREDIENTES:
1 tarrina de mantequilla de 500 gramos
2 llemas de huevo
azucar
1 paquete de galletas Maria hojaldradas
un poco de leche
un poco de cafe
un poco de coñaz
1 paquete de chocolate de hacer

PREPARACION:

Se bate con un tenedor la mantequilla, las llemas de huevo, el azucar y el coñaz y se hace una crema, se mojan las galletas en leche con un poco de cafe y coñaz y se le va poniendo, un poco de crema y se pone barias tandas,luego se puede cubrir de chocolate o con las claras montadas a punto de nieve y se adorna con confites, lagasitos, gomitas, piñones, fideitos de chocolate o colorines con lo que una quiera.
El chocolate se puede hacer en el microhondas,con un paquete pequeño de chocolate y 1/2 litro de leche, o con una tableta de chocolate y un poco de leche.

TARTA DE GALLETAS R LOLA

INGREDIENTES.

1 paquete de galletas Maria hojaldradas
1 caja de leche
un poco de licor
1 bote de mermelada de fresa
1 bote de mermelada  de melocoton
1 caja de nata
1 paquete de chocolate de hacer chico

PREPARACION:

Se mojan las galletas en leche, con un poco de licor a gusto, puede ser anis, coñaz, y se pone una tanda de galletas y encima mermelada de fresa, otra tanda de galletas y encima nata otra tanda de galletas y encima mermelada de melocoton y asi tantas veces se quiera, se termina con galletas y la cubrimos de chocolate.
El chocolate lo podemos hacer en el microhondas,ponemos el paquete de chocolate  y 1/2 litro de leche y lo dejanos un par de minutos segun se vea.Se puede adornar con confites,bolitas, gomitas coco,o fideitos de colores.
A mi personalmente, es una de las tarta, que mas me gustan,sobre todo para los cumpleaños,para los niños se le pone el licor sin alcol.
Se puede hacer con las galletas degadas, a mi es que me gusta mas las gordas porque quedan mas jugosas.

BISCOCHO DE COCO

INGREDIENTES:

6 huevos
1 yogur de coco
el vaso del yogur
1 de aceite
1 de coco rallado
2 de azucar
3 de harina
1 paquete de levadura royal

PREPARACION:

Se pone el horno al maximo, mientras que ponemos en la batidora, los ingredientes y los batimos todos, pringamos el molde, con aceite, o mantequilla y echamos la masa y la metemos en el horno a 180 grados 40 minutos,cuando este frio lo desmoldamos y le ponemos porcima coco rallado.

PERRUNILLAS R DE INES

INGREDIENTES:

1 kg de manteca de cerdo
2 kg de harina
3/4 de azucar
6 huevos
1 vaso de aguardiente
canela molida
rascadura de limon

PREPARACION:

Se baten los huevos, se le echa el aguardiente,la canela, la rascadura de limon y el azucar,se bate todo muy bien y se le va poniendo el harina amasando poco a poco, se deja de reposar un poco la masa, ponemos el horno al maximo y hacemos unas bolas y las aplastamos con las mismas manos, le ponemos encima, un poco de clara de huevo batida ,azucar y unas almendras, o piñones, cuando las metemos en el horno lo ponemos a 180 grados unos 30 minutos.

PERRUNILLAS R DE LOLA

 

1 kg de azucar

INGREDIENTES:

1 kg de manteca de cerdo
1kg de azucar
9 huevos
2 kg de harina
1 paquete de levadura royal
rascadura de limon

PREPARACION:

Se baten  3 huevos y 6 llemas, la levadura el azucar y la rascadura del limon la manteca y se le va echando la harina y se va amasando todo muy bien, se deja un ratito de reposo y mientras tanto se pone el horno al maximo, se hacen unas bolas y se aplastan o se hacen obaladas y se le pone encima clara de huevo batida y un poco de azucar, se pone el horno a 180 grados y se meten unos 30 minutos.