INGREDIENTES:
1/2 litro de leche
2 huevos
1 tableta de chocolate de 75 gramos
4 cucharadas de azucar
1 caja de nata de 200 centilitros
1 bote de mermelada de fresa
unas fresas para decorar
PREPARACION:
Se pone en una jarra de cristal la mitad de la leche y el chocolate troceado en el microondas a potencia maxima 2 minutos, se mezcla el resto de la leche con los huevos y se bate muy bien,se junta con lo que tenemos en la jarra y se buelbe a batir, se pone en el molde, se calienta en un cacharro agua y se mete el molde y se pone al baño maria, 12 minutos a potencia media, se saca y se deja enfriar.
Si se quiere, se pone sobre una confitura de fresa, que se hace con una cajita de nata de 200 centilitros y un poco de mermelada de fresa agusto la cantidad, se mezcla y se pone en el microondas 2 minutos potencia media,se estiende en una bandeja y se pone sobre ella el flan, o se le pone caramelo liquido y se puede decorar con unas fresa naturales.
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