1L. de leche
harina de trigo
azúcar
1 limón
1 naranja
1copita de anís de Cazalla
aceite de oliva
un poco de canela molida
un poco de canela molida
PREPARACION:
Se calienta la leche y le ponemos el
azúcar a gusto, con la cascara de la naranja y la ralladura del
limón y el anís, en una salten, con un poco de aceite de oliva, se
tuesta la harina de trigo.
Posteriormente se va incorporando la
harina tostada ala leche, removiendo con frecuencia, hasta conseguir
una crema densa.
Al servirla podemos ponerle un poco de
leche caliente y unos picatostes y un poco de canela molida.
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