INGREDIENTES:
1 cabeza de lomo
1cabeza de ajo
1 pastilla de avecren
2 hojas de laqurel
1/4 decajita de pimienta negra
1 l de vino
un poco de agua
PREPARACION:
Se pone todo en la holla, y cuando empieza a pitar se deja 3/4 de hora. Se habre la holla, y si la carne esta tierna, se deja que la salsa espese,y lista para comer.
Secorta en filetes y se come en frio o caliente,se pone la salsa encima.
