BACALAO R. DE ISIDORO

INGREDIENTES:

1 kl.de bacalao
1/4 kl de almejas
1/4 kl de gambas
2 hojas de laurel
unas ramas de perejil
1pastilla de caldo de pescado
sal
1 cucharada de harina
1 cebolla gorda
4 dientes de ajo
1 vaso de vinode agua
un poco de pimienta blanca
un vaso 

PREPARACION:

Se corta la cebolla y los ajos y se sofrie un poco,se le pone la harina y se le da unas vueltas, se le echa el  vino,perejil, laurel, la pastilla de calco de pescado,las almejas y las gambas,pimienta blanca y un poco de agua, cuando se habran las almejas, se pone el bacalao se tapa y se deja de cocer de de 3 a 4 minutos.