PAELLA MIXTA POLLO Y MARISCO

INGREDIENTES:

3 tazas de arroz
6 tazas de agua
3 ajos
1cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate
1 lata de berberecho
1/4 de choco
1/4 de pechuga de pollo
1/4 de guisanes
1/4 de judias verdes
1bolsa de gambas peladas
1 lata de pimiento morron
1 postilla de avecrenpescado
1 pastilla de avecren pollo
1 limon
1 vaso de vino
azafran
aceite
sal

PREPARACION:

Se pone el aceite y se echa los ajos, cebolla, pimientos, picados y los freimos un poco, le ponenos el tomate, los chocos, el pollo picado, vino y le damos unas vueltas,seguidamente le ponemos los guisantes, y judias verdes, avecren, azafran, y la sal le damos otras vueltas, y le echamos el agua, cuando hierva le ponemos el arroz, los berberechos y la mitaz de las gambas, se le da otras vueltas y cuando se embeba el caldo, se le pone el resto de las gambas el pimiento morron en tiras y el limon, adornandola a gusto, se deja de reposar 10 minutos, esta paella es para 6 o 8 raciones.