SALPICON DE MAISCO CON MAYONESA

INGREDIENTES:

1kg de pescadilla sin raspa
1/2 kg de gambas peladas
1 paque de palitos de mar
1 lechuga
1 bote de mayonesa
sal

PREPARACION:

Se cueace la pescadilla con un poco de agua y sal, seguidamente, las gambas, en el mismo agua, se escurren muy bien, se pica la lechuga muy picadita y se escurre, o se seca con un papel de cocina, para que no suelte agua,se desmenuza la pescadilla y se junta con la lechuga y las gambas y los palitos de mar, picados un poco de sal y la mayonesa, se le da unas vueltas, para que coja la sal, se pone en el frigorifico un ratito y cuando este frio, listo para servir.
Si veniz alguna vez  a El Real de la Jara os recomiendo que lo proveis en el ( BAR PEPIN )