ARROZ CON VERDURAS R. DE LOLITA

 

INGREDIENTES:

1/2 kg de arroz
 4 dientes de ajos
2 pimientos verde
2 tomates
2 alcauciles
1 calabacin
1/4 de abichuelas
1/4 de champiñones
1 pastilla de avecren
un poco de oregano
1 vaso de vino
azafran
sal
aceite
agua

PREPARACION:

Se pone en la olla el aceite, con todas las verduras y se rehogan un poco, luego le ponemos el vino y esperanos que se evapore, le ponemos la pastilla de avecren,el oregano, la sal y el agua, cuando las verduras estan cocidas sacamos el tomate y el pimiento y lo molemos y lo volvemos a echar en la olla junto con el arroz y lo dejamos de cocer hasta que el arroz este tierno.
1 vaso de vino