PATATAS POBRES R. TRINI

 

INGREDIENTES:

1 kg de patatas
un poco de harina yolanda
3 o 4 ajos
un poco de perejil 
un poco de pimenton 
aceite
sal
agua

PREPARACION:

Se cortan las patatas en rodajas gorditas, se pasan por harina yolanda y se fríen, se hace un majado con los ajo, perejil, sal y el pimenton, se pone en una cacerola un poco de agua, cuando empieza a hervir, se ponen las patatas y el majado que hemos preparado y lo dejamos cocer durante 10 minutos mas o meno.
Si nos gusta el pique le podemos poner el pimenton picante.