ESPINACAS CON GARBANZOS

INGREDIENTES:

1 bote de garbanzo

1 manojo de espinacas

2 o 3 ajos

1 cebolla

1 rebanada de pan duro

1 cucharada de vinagre

1 cucharadita de comino

1 tomate

aceite

sal

PREPARACION:

Se hierven las espinacas y se reservan, los garbanzos si queremos los podemos cocer nosotros y si no los podemos usar de bote, se pone un poco de aceite en la cacerola y freímos los ajos la cebolla y la rebanada de pan, se ponen en el mortero todo y se machaca con el comino,tomate y el vinagre, en el aceite que hemos frito lo demás, freímos las espinacas y los garbanzos, se le agregan lo que hemos majado y un poco de agua, se deja de cocer hasta que se embeba el agua.