GURUMELOS EN SALSA

 

 PREPARACION:

1 kg de gurumeloS

1 cebolla

4 ajos

1 tomate

1 pimiento

2 hojas de laurel

1guindilla

1 pastilla de AVECREN

aceite

1 vaso de vino

agua

PREPARACION:

Se limpian los gurumelos y de trocean y se reservan, se pone en la olla, un poco de aceite,cebolla, ajos, tomate, pimiento,todo muy picado y se refríe un poco, se echan los gurumelos, el vino y la pastilla de AVECREN,se le da unas vueltas y se le pone un poco de agua, no mucha porque el gurumelo suelta mucho caldo, se cierra la olla y se deja unos 15 minutos, se abre y se deja un poco que espese la salsa, la guindilla se le pone si nos gusta el pique, a este plato le va muy bien un poquito.