GUISANTES R. DE RTINI

INGREDIENTES:

1 bolsa de guisantes

1 cebolla

1 cabeza de ajos

1 rebanada de pan duro

1 tomate gordo

2 hojas de laurel

un poco de perejil

un poco de comino

azafrán

aceite

sal

agua

PREPARACION:

Se pone en la cacerola un poco de aceite y freímos la cebolla y los ajos picados, los sacamos y freímos la rebanada de pan, en ese aceite freímos los tomates troceados y cuando están echamos los guisantes y los mareamos un poco, seguidamente majamos la cebolla, los ajos la rebanada de pan que hemos frito,el perejil, comino,azafrán, sal y se lo echamos a los guisantes y el laurel lo cubrimos de agua y los dejamos de cocer hasta que estén tiernos