INGREDIENTES:
1 k l de almejas
1cabeza de ajos
1 pastilla de avecren pescado
un poco de perejil
1 vaso de vino
aceite
laurel
harina
PREPARACION:
Se limpian las almejas, enjuagandolas muy bien, luego se ponen un ratito, en agua con un poco de sal, en el frigorifico.Se frien los ajos, picados,se le pone 1 cucharada de harina se enjuagan las almejas, y se hechan a los ajos, se pone el perejil, avecren, laurel y el vino, se tapa y se pone al fuego hasta que se habran, las almejas. Lista para comer.
Algunas personas le ponen un poco de pimenton.
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