POLLO AL AJILLO

INGREDIENTES:

1 pollo
aceite
1 cabeza de ajos
 vino
sal
pimienta negra
1 pastilla de avecren pollo

PREPARACION:

Se trocea el pollo, y se salpimienta, se pone el aceite a calentar,se frien los ajos y se reservan, freimos    el pollo, poco a poco hata que este dorado, cuando esta todo frito se junta y se le pone,laurel los ajos y el vino la pastilla de avecren y se deja cocer hasta que se embeba el vino.A esta misma receta se le pone cuando se hecha el vino,canela en rama y es el llamado.. POLLO A LA CANELA se puede acompanar con unas patatas fritas