RAPE R. DE CARMEN

INGREDIENTES:
1 k l de rape
1 cebolla fresca
1 cabeza de ajos fresco
1 pimiento verde
1 tomate
azafran
un poco de perejil
1 rebanada de pan
aceite
sal


PREPARACION

Se pone el aceite se frie la cebolla, ajos el pimiento y el tomate, en el mortero majamos,un par de ajos, perejil, y la rebanada de pan frita, se le hecha al refrito se le pone el azafran el rape, la sal y se le pone un poquito de agua,se deja cocer unos 5 minutos. Listo para comer.
A esta receta se le puede poner unas almejas y unas gambitas como veis en la foto