MANITAS O PATAS DE CEDO EN SALSA RECETA DE INES

 

INGREDIENTES:

1 kg de manitas o patas de cerdo
1 cabeza de ajos
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
2 zanahorias
2 hojas de laurel
1 vaso de vino
pimienta blanca
aceite
sal

PREPARACION:

Se pone en la holla,las manitas o patas de cerdo,los ajos,cebolla, pimiento, tomate,las zanahoria,todo picado, elaurel, vino, y pimienta blanca,aceite y sal, se cubre de agua ,y se cierra la holla, cuando empieza a pitar se deja 30 minutos. Se habre la holla y si estan tiernas ,se deja un poco que espese la salsa.
Listas para comer.