INGREDIENTES:
2 presas de paletillasde cerdo
1 vaso de aceite
2 vasos de vino
150 gms de almendras
6 hojas de laurel
2 cebollas
PREPARACION:
Se salpimientan las presas,y se sellan,ponemos en la holla las presas,aceite, vino, almendras,laurel cebollas, y las cubrimos de agua. Se cierra la holla y cuando empieza a pitar se deja 30 minutos. Se habre la holla y si la carne esta tierna se saca,y la salsa se pasa por la batidora.
Se puede comer en fria o cliente.La salsa se le pone porcima.
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