INGREDIENTES:
1 kl de costilla de cerdo
1 cabeza de ajos
pimienta negra
laurel
sal
vino
aceite
PREPARACION:
Se frien los ajos, y se reservan,se salpimienta la costilla,se frie poco a poco,cuando esta toda frita se junta y se le hecha, pimienta negra,lurel,se cubre de vino,se deja cociendo hasta que este tierna. Seguidamente se le he-
chan los ajos y se le dan unas buertas.
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